Vi välkomnar hösten med sex unika temakvällar på Sturehof!
Lagom till att hösten drar in över Stockholm passar vi på att duka vi upp för en kulinarisk resa genom tre av Europas mest spännande mat- och vinregioner. Under sex kvällar låter vi viner och rätter från tre olika regioner ta plats: Österrike, Piemonte och Baskien. Inled hösten med smaker från Europas mest älskade kök, tolkade på Sturehofs vis.
”När jag började på Sturehof brukade vi ordna vinkvällar i den dåvarande mellanbaren, dessa kvällar uppskattades lika mycket av gäster som av personal. Nu vill vi väcka liv i den traditionen igen, med temakvällar där vi tillsammans utforskar olika vinregioners mat- och dryckeskultur. Under sex kvällar kommer vi att bjuda på våra egna favoriträtter och viner från utvalda områden, det blir en resa genom smaker, dofter och berättelser. Själv reste jag till Österrike förra året och återupptäckte deras rika mat- och dryckeskultur på nytt, bland annat genom inspirerande besök på lokala vingårdar.” säger Oscar Hedenskog, souschef.
Menyerna under vinkvällarna serveras kl. 17–22, vi erbjuder även vår à la carte under dessa dagar. Med reservation för eventuella förändringar.
Meny vinkvällar 25–26 november – Piemonte
Förrätter:
· Agnolotti del plin fylld med kanin och mortadella, brynt smör och salvia 235kr
· Carne cruda, tryffel och hasselnöt 215kr
Varmrätter:
· Vildsvinsragu, polenta och parmesan 325kr
· Tajarin, kastanj och tryffel 335kr
Dessert:
· Bonet piomontese 155kr
· Ostservering, marmelad och kex 125kr
På Sturehof har vi en flera år lång tradition där vi tillsammans med våra gäster välkomnar den svenska sommaren – den stolta traditionen kallar vi för Snaps- och assiettdagarna. Under dessa dagar har du chansen att smaka på det absolut bästa ur svensk mattradition. Vi har gjort om riktigt goda klass
Vi har en lång tradition av att fira midsommar tillsammans med våra gäster, nya som stammisar. Under midsommar serverar vi alltid klassisk svensk sommarmat ackompanjerat av nubbe och allt annat som hör midsommar till. Välkommen till Sturehof för ett klassiskt och oförglömligt midsommarfirande! Prenu
I augusti bjuder vi in till en av våra mest uppskattade traditioner – kräftskivan! En kväll fylld av härlig stämning, festliga dekorationer, snapsvisor och självklart mängder av kräftor. Kräftskivan blir alltid en fantastisk dag med goda smaker, festlig stämning, trevlig sällskap och sensommarkänsla
